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教糖尿病患者秋季怎么選擇水果

水果,血糖,糖水,低糖,吃水果 秋季,是盛產水果的黃金時節。水果不僅含有大量維生素、果膠、纖維素和礦物質,還含有大量水分,既營養又可口,但是糖尿病病人應該怎樣吃水果呢? 須知水果屬性首先要了解水果的屬性,水果一般分為寒涼、溫熱、甘平3類。寒涼類水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。 熟悉水果含糖量在選擇水果之前,首先要了解各種水果的含糖量,一般我們將水果分為高、中、低3個檔次。高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等;中糖水果:蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、菠蘿、李子等;低糖水果:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。糖尿病患者易食用中、低糖的水果,不易食用高糖水果。 選擇吃水果的時機首先要在自身血糖控制良好的情況下才能食用。血糖控制好的標準是:餐后血糖<11.1mmol/L,糖化血紅蛋白在6.5%~7.0%,血糖穩定,短期內沒有大的波動的。其次,吃水果的時間最好選在兩餐之間,饑餓時或者體力活動之后。 掌握每天水果的攝入量每100克新鮮水果產生的能量約為20~100千卡。血糖控制穩定的患者,每天可吃150克左右含糖量低的水果。糖尿病患者要避免一次性盲目吃較多量的水果。一般空腹血糖在8.3mmol/L以下選用水果更為安全。
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