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健康生活
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解讀風靡世界的健康之果

番茄在未被發現能食用前曾一度被視為有毒之物,被稱作“狼桃”。而現在,它的價值正在得到越來越多人的公認。在意大利語中,番茄就是“黃金蘋果”的意思。它目前已經成為風靡世界的健康食品。 吃番茄有六大禁忌[圖]>>>“要喝就喝葡萄酒,要吃就吃紅番茄,這樣就能活得更健康。”這是意大利人常說的一句話,為什么建議吃紅番茄呢?傳說,“黃金蘋果”受了充足的陽光照射形成的紅色色素,使性荷爾蒙的分泌更旺盛,讓男性更具有陽剛之氣,讓女性變得 更有女人味。其實,“黃金蘋果”的核心物質就是番茄紅素。 人體的新陳代謝過程中不可避免地會產生“氧自由基”,損傷細胞的DNA,引起老化,誘發前列腺問題,冠心病,心臟病等各種疾病。番茄內的番茄紅素擁有較多的抗氧化物質,它抗氧化能力是維生素E的100倍,維生素C的1000倍,可以起到防止老化和預防成人病的效果。 研究表明,人體中番茄紅素主要分布于皮膚、血液、肝臟、腎等脂肪質較多的組織中。其中番茄紅素儲存最多的器官是前列腺。相關數據也曾證實:不孕患者睪丸內的番茄紅素濃度很可能還不到正常人的一半。 我們知道,由于人體無法通過自身的力量合成番茄紅素,所以只能通過飲食獲取。 所以,健康專家建議你:如果你25歲以前沒有養成天天吃番茄的習慣;如果你的心腦血管已經不如從前,前列腺也開始讓你煩惱;女性的皮膚上,已經出現了那些令人討厭的色斑、暗沉、皺紋。那么,你每天可能需要增加補充10-20毫克番茄紅素來幫你改變現狀。這相當于每天要吃掉5-10公斤番茄。但是多數人都知道,生吃番茄,是得不到番茄紅素的。這種物質必須經過加熱,細胞壁破裂后才能被溶出。
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