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美味指導:吃水果有七忌諱

一、吃水果忌不衛生:食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。二、水果忌用酒精消毒:酒精雖能殺死水果表層細菌,但會引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會降低水果的營養價值。三、生吃水果忌不削皮:一些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果發生病蟲害時,往往用農藥噴殺,農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中,因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。四、忌用菜刀削水果:因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應,使蘋果的色、香、味變差。五、忌飯后立即吃水果:飯后立即吃水果,不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。六、吃水果忌不漱口:有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。七、忌食水果過多:過量食用水果,會使人體缺銅,從而導致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時間內進食水果過多。 ■全世界最健康的菜單■清晨喝果汁不利養生■排毒瘦身 健康七美味 ■細數危害健康的生活常用品■6類平民美食吃出波霸美胸 ■番茄如何吃能保護前列腺■性愛尤物的燃情私房菜 ■美味指導:吃水果有七忌諱■令人叫絕的飲食廣告■每天溜達半小時可多活3年■消瘦的糖尿病患者的保健飲食 ■常吃五種粗糧 肌膚眼前一亮 ■女人經期每天必吃的一種食物■番茄湯具保護心臟的功效■現代人六大時尚行為損健康■十大小吃不健康全揭秘 ■6種食物清除體內污染物 ■常食魚可預防乳腺癌 ■秋冬12種消脂排毒的食物 ■教糖尿病患者秋季怎么選擇水果
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